À travers plus de trois cents objets, certains dévoilés pour la première fois, cet ouvrage offre une histoire de l'ivoirerie européenne à traves la collection du musée du Louvre. Les pièces étudiées sont d'une très grande variété, et comprennent aussi des objets de Ceylan, du Japon, d'Afrique ou du Mexique.
Cet ensemble est publié pour la première fois dans sa totalité au sein d'un catalogue entièrement illustré. Des annexes abondantes contribuent à faire de cet ouvrage une référence en français sur le sujet.